Đôi lúc, thực đơn ăn kiêng với vài món lặp đi lặp lại khiến bạn ngán ngẩm. Bạn hãy đổi mới món ăn của mình với các món ngon từ bưởi để giảm mỡ bụng và lấy lại vòng 2 săn chắc nhé!
Bấy lâu nay, bưởi vẫn được biết đến là một thực phẩm có tính thanh nhiệt và chứa nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Vitamin C và vitamin A trong bưởi dồi dào giúp tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Ngoài ra, bưởi cung cấp một lượng lớn chất xơ và có khả năng “đốt cháy” các chất béo và lượng calo dư thừa nên rất thích hợp cho người đang trong quá trình giảm cân.
Bạn cùng chế biến các món ngon từ bưởi nhé!
Bưởi trộn
Nguyên liệu chế biến:
- Bưởi
- Ớt
- Đậu Hà Lan
- Bông cải
- Tôm tươi
- Xà lách
- Giấm, gia vị
Cách chế biến:
- Ớt, hành tím thái hạt lựu
- Tước sơ đậu Hà Lan, cắt bông cải, chần qua nước sôi.
- Tôm lột vỏ, làm sạch, trụng qua nước sôi.
- Xé tơi bưởi, giữ lại 3 múi ép lấy nước.
- Hòa tan giấm, đường, bột nêm, dầu trộn salad, nước bưởi.
- Trộn đều lại với nhau là có thể dùng được.
Soda bưởi
Nguyên liệu chế biến:
- 1 quả bưởi
- 3 muỗng café mật ong
- 200ml nước soda
- 1 lát chanh, đá.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch bưởi, cắt đôi vắt lấy nước.
- Cho ra ly, thêm các nguyên liệu khác vào trộn đều.
Chè bưởi
Nguyên liệu:
- Bưởi tươi
- Bột năng
- Đậu xanh cà
- Đường, muối, nước hoa bưởi, nước cốt dừa.
Cách thực hiện:
- Bưởi gọt bỏ vỏ xanh bên ngoài, xắt thành sợi (như cọng bột khoai). Cho muối vào trộn đều, xong bóp rửa xả với nước thật nhiều lần cho hết chất mặn và hết chất the của vỏ bưởi, vắt cho thật khô.
- Cho bột năng vào một cái tô lớn, từ từ cho từng sợi vỏ bưởi vào lăn khô cho đều.
- Nấu một nồi nước lớn đến khi sôi, thả vỏ bưởi vào luộc (chú ý thả vào nồi từ từ).
- Khi thấy từng sợi vỏ bưởi nổi lên nồi nước đang sôi thì vớt ra ngâm trong nước lạnh.
- Đậu xanh ngâm vài giờ cho nở, đem hấp chín.
- Bắc nồi nước lên cho đường vào đánh tan.
- Cho đậu xanh và vỏ bưởi đã chín vào.
- Cho ít đường, muối cho vừa ăn tắt bếp.
- Chè phải hơi sánh đặc thì mới ngon.
Khi ăn, bạn múc ra chén và cho thêm nước cốt dừa đã thắng kẹo lên trên.
Chúc bạn ngon miệng và giảm mỡ bụng hiệu quả.